南瀛采風

中和村信仰中心保安宮，主祀保生大帝。分大帝爺、二帝爺、三帝爺，大帝爺由溪口本廳分靈而來，三帝爺由嘉市北社尾雕金尊而來。

而二帝爺是早年由先人自福建白礁分靈香渡海至打貓南堡社溝瓜州。日據時期尚未興建廟宇之前，保生大帝皆奉祀於民宅，由本村爐主輪供奉，至光復後民國三十七年由王定先生等數人代表募款，以已利用日據舊集會所之材料創建廟宇，供信徒膜拜，命名保安宮。民國八十六年十二月十日召開信徒大會，何文卿先生提議:「本廟已經五十寒暑，原廟老舊失修且幅員不廣，需要重建」。建請信徒自行樂捐方式募款籌建乙案，幸得與會信徒表決通過，並成立本宮重建籌備委員會，由何主委聘任何錫麟先生為總幹事，何穎奇先生擔任出納，該會曾數次開會商議規劃力計，與積極募款，並承本村村長何榮二先生及社區理車長何石先生鼎力協助，於民國八十七年三月十九日召開本宮工程開標，由新港鄉蔡淵洽先生承標並辦理合約，並請示保生大帝旨意，擇定民國八十七年四月八日吉日吉時動上開工進行重建。

擇定於民國八十九年十二月(歲次庚辰年十一月十九日四時)良辰舉行落成安座大典，恭請各方善信大德，撥駕光臨，祈求風調雨順，國泰民安。保生大帝神威顯赫，時時顯靈於人問，救人濟世，普渡眾生，救世神蹟不勝枚舉。相傳第二次世界大戰期間，有一次英軍炸彈丟在當時輪值爐主何安邦住所，保生大帝顯神威，使這顆炸彈未爆開，在當時傳為佳話。

保生大帝最神奇的神蹟故事，當是明朝成祖永樂年問，文皇后得了嚴重的乳疾，御醫東干無策。保生大帝便化一道士，來到宮殿請視后疾，皇后乳疾便痊癒，宮中大小官員無不稱奇，成祖欲以金帛賞賜;帝爺卻騎白鶴翩然而去，皇室便晉封他為「恩主昊天金闕御史慈濟醫靈妙道真君萬壽無極保生大帝」。特賜龍袍一襲，並敕造宮殿，此後，人民便直稱他為「保生大帝」。並奉為醫。